• Die allerletzte SlowFood-TafelTour in 2016, am Samstag, 31. Dezember

    Die allerletzte SlowFood-TafelTour in 2016, am Samstag, 31. Dezember

    Für die allerletzte SlowFood-TafelTour in 2016, am Samstag, 31. Dezember, hat sich Marlis Jonas etwas ganz Besonderes ausgedacht:
    Eine Nachtwanderung von Ladenburg nach Mannheim/Ludwigshafen entlang des Neckars!
    Keine Angst, alles wird gut und Marlis Jonas schreibt ja selbst:

    Joachim und ich haben an Silvester schon einmal eine Nachtwanderung gemacht, es war ein außerordentliches Erlebnis. Deshalb möchte ich nun diesen ungewöhnlichen Start ins neue Jahr mit euch gemeinsam erleben.
    Wenn sich die Augen erstmals an die Dunkelheit gewöhnt haben, wird es keineswegs dunkel sein. Wir wandern nicht im Wald, sondern in der freien Fläche. Großstädte leuchten nachts bereits aus weiter Ferne. Zur Sicherheit sollte eine Stirnlampe oder eine Taschenlampe dabei sein.

    Jetzt die Details:

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  • Grüße für den guten Geschmack aus der Region von Thomas Brenner, Marco Creutz und allen Slow Food Freunden in und um Kaiserslautern…

    Grüße für den guten Geschmack aus der Region von Thomas Brenner, Marco Creutz und allen Slow Food Freunden in und um Kaiserslautern…

    Liebe Freunde des guten Geschmacks und Genusses,

    liebe Mitglieder und Interessenten von Slow Food,

    in der stressigen Weihnachtszeit sind wir es gewohnt von Weihnachtsfeier zu Weihnachtsfeier zu hetzen, weit gefehlt mit der besinnlichen Zeit. Dem wollen wir uns entgegenstellen und mit einer besonderen Verkostung entschleunigen.

    Wir möchten Euch herzlich zu einer Käse- und Weinverkostung mit Hanns am 21.12. ab 19 Uhr im Atelier von Thomas Brenner, Ochsenberg 33, 67659 Kaiserslautern einladen.

    Affineur Hanns Stähle weiht uns in die Geheimnisse des Rohmilchkäse ein. Rohmilchkäse ist ein Käse aus Milch die zu Beginn des Prozesses nicht behandelt wurde. Der Käse kann aus Milch von Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffeln sein. Während seiner Ausbildung zum Molkereifachmann und auf seinen Reisen durch die Käseregionen der Welt lernte er die unterschiedlichsten Käsereien und Herstellungsmethoden kennen. Im pfälzischen Burrweiler angekommen eröffnete er den Kolonialwarenladen Lambert in dem er seine Käsespezialitäten unter anderem mit korrespondierenden Weinen anbietet.

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  • Rückblick TafelTour, die Sechste

    Rückblick TafelTour, die Sechste

    Am Samstag, 15. Oktober 2016, traf sich in Ilbesheim eine große Gruppe genussfreudiger Menschen, um in der Südpfalz gemeinsam zu wandern. Auf der Kleinen Kalmit erfreuten wir uns mit einem Glas Sekt an der herrlichen Aussicht. Weiter ging es über Arzheim und Ranschbach hinauf zum Slevogthof. Dort besuchten wir das Grab des Malers Max Slevogt und seiner Familie im Wald hinter dem Hof. Danach genossen wir eine Weinprobe des Weingutes Dr. Wolfgang Hochdörffer aus Landau-Nussdorf, seine Frau Martina verwöhnte uns unter anderem mit einer Auswahl an Käsen und Rotweinkuchen und verteilte gleich das Rezept. Weiterlesen

  • Weihnachtsmarkt der Kunigunde in Neustadt/W.

    Weihnachtsmarkt der Kunigunde in Neustadt/W.

    Am 25.11. ab 15.00 Uhr ist der erste Tag auf dem Kunigundenmarkt, unter anderem auch mit SF – Pfalz Mitgliedern wie Axel Hubach oder die Bäckerei Kissel aus Reichenbach – Stegen.

    Ganz neu dabei ist ein Hütte, vollgestopft mit spanischen Schinken, Käse, Cava, Tapas und Sherry aus Katalonien und Andalusien, an der u. a. auch SF Pfalz-Mitglieder mitbeteiligt sind.

    In weihnachtlich stimmungsvoller Atmosphäre ist in den Höfen der historischen Altstadt – im Rathausinnenhof, im Hof der Vizedomei und im Michel´schen Hof,  jedes Holzhäuschen ein Schatz, den es zu entdecken gilt, beginnend mit Spezialitäten, die von regionalen Genussproduzenten aus der Pfalz präsentiert werden; SlowFood-Erzeuger und Spezialitätenstände aus Europa sind ein Fest für Augen und Gaumen. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise des guten Geschmacks durch die Pfalz und Europa und zu ausgefallenen Geschenkideen – alles Zutaten für eine schöne Adventszeit.

    Öffnungszeiten an den vier Adventswochenenden:
    25.-27. Nov. | 02.-04. Dez. | 9.-11. Dez. |16.-18. Dez. 2016
    Fr.: 15.00 – 21.00 Uhr | Sa. & So. 11.00 – 21.00 Uhr

     

  • Weinkontor Frank John, Subskriptionsveranstaltung am Sonntag, 20. November zwischen 14 und 18 Uhr

    Weinkontor Frank John, Subskriptionsveranstaltung am Sonntag, 20. November zwischen 14 und 18 Uhr

    Gerne geben wir auf Wunsch folgende Einladung weiter:

    Liebe Kunden, liebe Freunde,

    und wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und unsere traditionelle Subskriptionsveranstaltung steht vor der Tür. Dazu laden wir herzlich ein:

     

    wann?                                                Sonntag, 20. November zwischen 14 und 18 Uhr

    wo?                                                      Hirschhornring 34, 67435 Neustadt-Königsbach

    was kann probiert werden?       Pinot Noir Kalkstein 2015 (Fassprobe)! Pinot Noir 2014 und ein gereifter Pinot Noir, außerdem Riesling Buntsandstein 2015 und 201er Riesling brut41

    dazu gibt es klassisch ein Boeuf Bourgignon und ein vegetarisches Gericht (natürlich alles bio!!)

    Subskriptionswein:                       Pinot Noir 2015 (10 % Rabatt bei Zahlung bis zum Jahresende, Auslieferung/Abholung Sommer 2017)

    Die Veranstaltung ist frei.

    Zur besseren Planung bitten wir um  verbindliche Anmeldung bis zum 17. November, am besten per E-Mail.

    Im Anhang finden Sie unsere aktuelle Preisliste. Gerne können Sie auch per Mail oder telefonisch den 2015er Pinot Noir (36€ -10%)  per Subskription erwerben.

    Wir freuen uns über Ihren/ Euren Besuch

    Und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen

    Gerlinde, Frank, Sebastian und Dorothea John

     

    Frank John

    Das Hirschhorner Weinkontor

    Hirschhornring 34

    67435 Neustadt

     

    Fon: +49 6321 670537

    Fax: +49 6321 9706293

    E-Mail: g.john@johnwein.de

    www.johnwein.de

     

    wir sind dabei!!!

    -Handmade in Germany (www.handmade-worldtour.com))
    -Bonner Weinmarkt: 13.11.2016 Schloss Kommende Ramersdorf (www.bonner-weinmarkt.de)

    -RAW Berlin: 27.11.2016 (www.berlin.rawwine.com)

  • Slow Food Pfalz – Party am 16.12.2016 im Michel‘scher Hof

    Slow Food Pfalz – Party am 16.12.2016 im Michel‘scher Hof

    Am 16.12.2016, ab 18:00 Uhr, ist es wieder soweit: Auf der Seite der TKS Neustadt, dem Tourismusbüro der Stadt Neustadt/W, kann nun unter der unten stehenden Tel. Nr. oder/und der eMail – Adresse Karten für die Party bestellt werden.

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    Tickets bestellen:
    Tel. Nr.: 06321 926892
    eMail-Adresse: touristinfo@neustadt.eu

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    (Alle Fotos von Dirk Dalder von der letzten Veranstaltung in 2015)

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    Veranstaltungsort in der Michel`scher Hof in der Fußgängerzone (Innenstadt) von Neustadt/W., alle Genußseminare von Slow Food Pfalz und der TKS findet Sie hier:

    https://www.neustadt.eu/…/Brosch%C3%BCre_Genussseminare_201…